14.03.2023 г. в филиале УКИПиС г. Салават мастер п/о Петрунина В. А. провела открытый урок по теме: «Технология приготовления сладких блюд, десертов, муссов, требования к качеству, особенности приготовления, способы подачи, условия и сроки реализации, органолептическая оценка качества», ПМ 04. ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ХОЛОДНЫХ И ГОРЯЧИХ СЛАДКИХ БЛЮД, ДЕСЕРТОВ, НАПИТКОВ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА.
С целью обмена опытом на уроке присутствовали педагогические работники ФКП ОУ № 142 из городов Салават, Ишимбай, Стерлитамак, Мелеуз.

Ссылка на информацию:  https://vk.com/wall-128556676_6643