Отработка навыков по теме: ПМ. 01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента на практических занятиях. Мастер п/о: Лялькова Г. И.
МДК 02. 04. Приготовление блюд из рыбы.Блюда из отварной, тушенной, припущенной рыбы. Правила подачи. Условия и сроки хранения. Мастер п/о: Андреева Н. С.
Филиал Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса в г. Салават
