26 ноября проведено практическое занятие для слушателей курсов дополнительного профессионального образования по профессии: «Официант, бармен». Тема урока — «Подготовка к обслуживанию и сервировка столов». Занятие было направлено на освоение искусства складывания салфеток. Студенты ознакомились с различными вариантами оформления. Салфетка — это не просто функциональный предмет, а важнейший элемент создания атмосферы и гостеприимства.
В ходе урока будущие специалисты индустрии питания отработали технику складывания салфеток различными способами. Практическое занятие в рамках курсов ДПО раскрыло эстетику и правила подготовки ресторанного стола.
Преподаватель: Пищаева О. Ю.

Ссылка на информацию: https://vk.com/wall-225488328_2278